Отвечаю насчет коптов и всех остальных. Православные Церкви едины на всей земле в вероучении и взаимообщении в таинствах. Однако, не все называющиеся православными таковыми являются на самом деле. Существуют специально разработанные за 2 тысячи лет правила, которые определяют, насколько православно то или иное вероучения. На соборном уровне принимается (или не принимается) решение о присоединении отпавших от Православия обратно. Вы перечислили несколько Древневосточных церквей. Эфиопская церковь до 1959 года была частью Коптской церкви, после чего получила административную независимость. Как и Коптская, Сирийская, Армянская апостольская церковь, исповедует миафизитскую христологию, не признает постановлений Халкидонского собора (451 год), признавая только три первых Вселенских собора.
Остальные организации, в основном, новообразования XX века, православные только по названию. Об этих товарищах можно прочитать
.