Думаю, дарить деньги или что-либо еще явно намекающее на материальное благо, не очень уместно... Но чтобы как-то проявить уважение и малость заботы, можно заказать доставку фруктовой корзины - и подарок, и вкусно, и полезно. Раньше я заказывал доставку цветов по Сумам в этом интернет-магазине
https://mfl.com.ua/1356-sumy-dostavka-cvetov, а недавно увидел, что на сайте появились и корзины фруктов, и тортики, и конфеты. Думаю, такой вариант поздравления был бы вполне приемлемым.